别顺滑，比面条略宽，味道也很不错。
石头指着这盘凉菜问道：“这个是什么做成的？”
“这个就是做挂面剩下的边角，把里面的面筋洗出来，蒸熟了，就是这个，”说着作坊主加起一块面筋，“我们叫它面筋，另外洗出来的面，沉淀之后，放在锅里蒸熟了，就是这个粉皮，这东西夏天吃最合适。”
“石老板要是喜欢吃，我让他们给你装点干的，不是什么值钱的东西。回家之后你拿开水一泡，就能凉拌着吃了。”
说完示意自己媳妇去给盛点出来。
“你怎么不产这个东西卖？它味道还是不错的。”石头给了这个凉菜肯定的评价。
“这个东西也就能当个菜，又不能顶饱，谁家愿意花钱买这个啊。也就你们外地人偶尔尝尝还行，天天吃没人乐意。”作坊主摇了摇头，“再说这个东西成本也不低的。”
“你要是相信我，可以给我多拿点，我让人邮回去，看看我们那边销量如何，要是销量好，也可以跟你签合同。”
石头看着这东西有些激动，可能在豫南省常见，但是到了西山省，蘸着醋吃，肯定会受欢迎。
淘到了两个不错的产品，石头略带得意地给吴铭打电话汇报成果。
听着石头的描述，想到后世风靡校园的小辣条，好像就是面筋做出来的，以后有时间可以让他们着手试试。
对于石头的这些收获，吴铭也极为满意，挂面的引进一定程度上替很多家庭主妇省时省力了。
“石头，这个做得不错啊，这两个东西在西山省，我可以跟你保证，一定会大卖。”石头那边没有出乱子，吴铭也放下心来。
“对了，你去了也快一个月了吧，要是没什么别的事，你接完下一批货就回来吧，我可是听你妈叨叨，想让你早些回来结婚的。”吴铭想起前一段时间在家偶然碰到石头母亲的事情。
“好嘞，铭哥，下一批货接完了，我就回去。”
胡老三的小洋楼里。
“大哥，这他们经理什么时候走啊？不是说快了么？”说话的是一个坐在胡老三对面，翘着二郎腿，嘴里叼着烟的青年。
“着什么急呢，”胡老三慢悠悠地开口，“他现在不是在开拓市场的么？等他市场开拓好了，自然就走了。”
“那啥市场啊，我的人前两天跟他后边，回来说看中了咱这儿的挂面。你说他是不是脑子有病？这玩意谁家不会做，还去买？