等秦淮回到厨房的时候,大家都已经吃上果儿了。就连黄胜利手上都拿着一个,已经啃到一半。
黄安尧手上那个才啃了一口,秦淮有理由怀疑他这是第二个。
一个果儿足足有小半斤重,黄安尧刚吃完午饭不久就吃两个果儿
秦淮只能说小伙子饭量不错,很有前途。
郑思源给秦淮留了一个。
留了一个秦淮亲手做的,模样特别丑的,同时等级也是最高一批的。
苹果面果儿b+级
秦淮其实很少能做出b+级的点心。
丑不拉叽的果儿,令人心动的等级。
秦淮拿起果儿,狠狠咬上一口。
一嚼。
温热还有一些烫口,带着胡萝卜泥的微甜,肉馅的咸鲜的汁水在嘴里绽开。
果儿的皮口感微硬,吃起来不够松软,面皮内侧已经染上肉馅的颜色,和肉馅充分融合,吃起来有点像裹满肉汁的包子馅。
外侧还是面果儿皮的味道,两相结合,颇有一番风味。
馅料就更不用说了,两个字,好吃!
肉馅就是最好吃的!
作为最常见的猪肉馅,其特点就是非常百搭,这点光看包子的种类就可以看出来。纯肉包、猪肉大葱包、香菇肉包、梅干菜肉包、白菜肉包、萝卜肉包基本上只要你想,就没有不可以和猪肉搭配的馅料。
汁水充盈、肥而不腻、咸鲜得当的馅料是包子的灵魂。
什么?你说现在大家吃的是果儿。
拜托,在场的都是专业的,就连黄安尧都能吃出来,果儿的馅料根本就是一个完美的包子馅。
但是包子馅又怎样?包子馅包在面果儿的皮里,只要搭配得当,对面果儿的皮的厚度有精准的把控,蒸的时候不露馅,油不浸出来,面皮微硬但是混合着肉馅嚼起来别有一番风味,就是好吃的!
这点心就该这么做!
黄胜利的馅料是很优秀,但秦淮的面也没有拉胯,强强结合才是一份好点心。
“太好吃了,这世界上怎么会有这么好吃的东西!简直就是包子啊不,饺子也不对,面果儿更不是,反正就是肉馅的,好吃!”励志成为优秀的美食评论家的黄安尧此时此刻发现,自己的知识面还是太窄了。
他根本找不到可以用来替代形容果儿的点心。
没有,根本没有。