和姑苏相关的记忆那都是美好的,都是有滤镜加持的,都是上了buff的。
在这种滤镜之下,给酒酿馒头的味道和品质再上一层台阶也很正常。
但是王大爷吃过更好吃的酒酿馒头绝对是毋庸置疑的。
秦记饽饽的绝学有没有传下来的秦淮不知道,但人外有人天外有天是必然的。
做完基础餐点后,秦淮又做了一批酒酿馒头。
这一次,他更认真,更细致,几乎每一个步骤都用温度计精准控制了温度,就差写实验报告做个数据分析了。
酒酿馒头b-
还是差一点。
可是差在哪里呢?
秦淮自认为揉面的手艺不比视频教程里的秦婉差,发酵的过程也是全程盯着的,蒸制的时候更是在边上守着,视频教程也是看了一遍又一遍,确定每一个步骤都没有错过。
江承德那种神乎其技的厨艺他承认比不上,所以槐花馒头他连试都没试过。
可是酒酿馒头不应该呀!
这个馒头不应该做了几次还不知道翻车翻在哪里呀!
秦淮把自己关进仓库,又看了一遍视频教程,杀回厨房再战。
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秦从文觉得他的宝贝儿子秦淮好像有点魔怔了。
虽然从20多天起秦淮就有点不太正常,不知道为什么非和荞麦馒头较上了劲,但那个时候还是正常的。
那个时候秦淮还在坚持自己上二休一的原则,工作两小时摸鱼一小时,12点准时下班,下午的做馒头算加班。
但是今天,非常不正常!
今天秦淮一下没休息!
不光没休息,还没有12点准时下班回去睡午觉!
从早上4点干到下午4点,整整12个小时,除了一个人去仓库自闭几十分钟外就是在厨房里做馒头。这何止是不正常,这简直就是魔怔了。
这是受刺激了呀!
下午4点05分,厨房俨然成为一个禁区。
除了秦淮还在厨房里守着蒸笼外,其余人都在厨房外蹲着,蹲守的地点还不是最佳观景位9号桌,而是犄角旮旯从厨房里看不到的地方。
“叔,你说秦淮今天干了12个小时就没停过?”跟着领导一起翘班的欧阳啃着馒头,一脸吃惊,“他是不是早上不小心把四倍浓缩冰美式当豆浆喝了睡不着啊?”
秦从文自动忽