酒酿鸡是陈秀儿的拿手好戏。
她会将鸡圈里面吃得最多的鸡挑出来然后迅速的处理干净，手法娴熟，就连府里的厨娘都自愧不如。
而酒酿鸡也是陈秀儿的独门秘方，她做的鸡肉肥而不柴，一口咬下去，鸡汁在嘴巴里会忽然爆开，裹挟着米酒的香气和调料的味道，和鸡肉本身的鲜美融合在一起，在口腔里面形成一个风暴，让人欲罢不能。
当初李广义就是被这酒酿鸡吸引的，而后他发誓，要让这个会料理的姑娘，一辈子做菜只给自己一个人吃。
李雨果撕开了一条鸡腿，鸡皮酥脆，撕开的刹那，藏在鸡肉里面的鸡汁爆开一片，鲜美的味道让李雨果目瞪口呆。
“娘，你是怎么做的？为什么鸡肉里面那么多汁，鸡皮却烤的如此酥脆，还有脆皮呢。”李雨果很好奇，毕竟他吃过的东西很多，然而诸天万界，从未有过一个人能将鸡肉做的那么花哨。
陈秀儿摘下了围裙，笑着说道：“我用湿腌法，将鸡肉放在料子里面，然后在地窖里面藏一个晚上，第二天捞起来的时候，再让它风干三个时辰，三个时辰正好能将表面的皮收紧，但却不破坏肉质。”
“太厉害了。”李雨果吮着手指，对母亲的手艺大为赞赏。
陈秀儿笑道：“等以后你有媳妇儿了，我将这一身手艺就传给她，你外祖父以前那可是御膳房的御厨长呢。”
“嘿，媳妇还早，现在名不成、功不就的。”李雨果将鸡架骨抬了起来，他吸着里面鲜美的汤汁。
陈秀儿微微一笑，“男大当婚女大当嫁，有些坎儿啊，迟早得迈过去，对了，在你还没出生的时候，你爹曾经给你许了一桩”
陈秀儿话还没有说完，这时候外面就传来了响动，原来是父亲李广义回来了。
他喊着李雨果的名字，李雨果停下了筷子说道：“娘，等会儿我再过来吃”
“跟你爹一样是个猴急的脾气。”陈秀儿笑道。